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このようにながめてくると、花木の品種改良は日本の江戸中期では明らかに世界のトップに立っていたということができる。
アサガオといえば、日本人ならだれも知っているありふれた花 種である。
その原種は中国南部からヒマラヤ中腹の地帯の、人家の付近などに野生する青花の蔓草である。
アサガオははじめ中国で、約一七〇〇年前頃から種子が薬用とされ、その栽培もはじまったらしい。
日本に渡来したのは奈良朝の末期らしく、やはり薬用植物としてその種子がもたらされた。
「万葉集」にはアサガオを詠んだ歌は五首あるが、その頃にはいまのアサガオはまだなかったと考えられ、これはキキョウのことであろうと、だいたいにおいて諸説が一致してきている。
アサガオはその後ながく薬用植物として日本で栽培されてきたが、観賞用となったのは江戸時代に入ってからである。
生産と交易の現場に直接関わるアルザス新しい領主たちは、一七七〇年ごろから、革命を挟んで、時には八〇パーセントを越えて山口同騰を続ける小麦の物価を見据えながら、新たに獲得した土地をブドウ園に切り換えていく。
やがて、ナポレオンによるイギリスの経済的孤立化を狙った大陸封鎖令に付随しての、フランクフルトとケルン市場との交易再開や、ナポレオン駐屯軍のワイン需要も手伝って、アルザスのブドウ栽培はかつてなかったほどの急成長を遂げ、一八〇八年には、その作付け面積が今日の約二倍に当たる二万四五〇〇ヘクタールに、二〇年後には三万ヘクタールにもなるのです。
アルザスにおけるこうしたブドウ栽培の展開に忘れてならないのが、ストラスブール大学の存在、より正確に言えば、大学を根拠として地道な研鐙を積み重ねた知識人たちの存在です。
赤ワインと白ワイン、種苗、産地などワインには様々な種類があるので初心者が通販でワインを買うときは、やっぱりお店で相談することが大切ですね。